升级你的咖啡体验
非常咖咖啡培训中心
提供 SCA 认证课程、精品咖啡工作坊、Q 相关训练、门店员工培训和咖啡开店顾问服务，让个人学习和门店训练都能落到真实吧台。
电话/微信
13382826997
常州市武进区湖塘镇宏益创意园内
周一至周六 9:00-17:00
SCA
Authorized Trainer 授课
Q
讲师与杯测训练背景
1v1
可做学习路径咨询
线下
常州真实课堂与吧台
About us
为个人和门店提供高质量咖啡教育
课程面向个人学习与商业门店两条主线。我们不只讲动作，也训练萃取逻辑、风味判断、吧台流程和门店质量控制。
For individuals
适合个人学习的工作坊与认证课程
把手冲、意式奶咖和 SCA 认证拆成更容易选择的入口，适合兴趣入门、职业转行和专业进阶。
手冲咖啡工作坊
适合咖啡爱好者、家庭玩家和刚开始接触精品咖啡的人，重点训练冲煮参数、风味描述和品鉴方法。
意式与奶咖工作坊
适合零基础和门店新人，学习浓缩萃取、奶泡打发、基础拉花和日常吧台校准。
SCA 认证课程路线
适合希望获得系统训练和专业认证的学员，可从咖啡师技能、冲煮、感官、烘焙、生豆等模块选择。
Course system
核心课程体系
保留完整课程卡片，明确适合人群、学习内容、课程天数、可获得结果和咨询入口。
从动作训练进入稳定出品
· 小班 4-6 人SCA 咖啡师技能课程
- 适合人群
- 零基础进阶、职业咖啡师、准备系统建立吧台能力的学员
- 学习内容
- 浓缩萃取、奶泡、拉花基础、工作流、清洁维护、服务标准与考试准备
- 课程天数
- 2-5 天，按级别与排期确认
- 可获得结果
- 建立专业吧台操作框架，可准备对应 SCA 模块学习与考核
把手感变成可复盘的方法
· 小班 4-6 人SCA 冲煮课程
- 适合人群
- 手冲爱好者、门店咖啡师、想理解萃取逻辑的人
- 学习内容
- 研磨、水温、水质、萃取率、粉水比、冲煮方案、风味表达
- 课程天数
- 2-4 天，按级别与排期确认
- 可获得结果
- 能设计稳定冲煮方案，并解释风味变化背后的原因
训练可沟通的风味语言
· 小班 4-6 人SCA 感官课程
- 适合人群
- 杯测学习者、烘焙师、采购与质控人员、进阶咖啡师
- 学习内容
- 味觉嗅觉训练、杯测表、风味描述、差异识别、感官校准
- 课程天数
- 2-4 天，按级别与排期确认
- 可获得结果
- 提升风味判断和表达能力，为杯测、质控和采购打基础
用杯测反推烘焙动作
· 小班 4-6 人SCA 烘焙课程
- 适合人群
- 烘焙入门者、门店自烘团队、希望建立烘焙判断的人
- 学习内容
- 热量传递、曲线阅读、发展时间、烘焙缺陷、杯测反馈与稳定生产
- 课程天数
- 3-5 天，按级别与排期确认
- 可获得结果
- 理解烘焙变量对风味的影响，形成基础曲线分析能力
Mentor
咖啡导师·邵奇
SCA 全科 AST、Q 讲师，长期从事精品咖啡培训、SCA 课程、Q 相关训练、CVA、水质、可持续、咖啡设备方案、饮品研发和咖啡开店辅导。
SCA Coffee Skills Program
可提供 SCA Coffee Skills Program 相关课程
将 SCA 六大方向前置展示，便于专业学员快速判断学习模块、训练重点和后续进阶路径。
Barista Skills
咖啡师技能
浓缩咖啡、奶泡、工作流、清洁维护与服务标准。
Brewing
冲煮
冲煮变量、萃取逻辑、水质、研磨与方案复盘。
Sensory Skills
感官
杯测、味觉嗅觉训练、风味描述与感官校准。
Roasting
烘焙
曲线、热量传递、发展时间、烘焙缺陷与杯测反馈。
Green Coffee
生豆
处理法、分级、贸易、仓储、缺陷识别与采购判断。
Water
水质
水对萃取、风味表达和设备维护的影响。
FAQ
常见问题
报名之前，你可以先了解课程、考试、开店服务和咨询方式。
Request course
一起设计你的下一段咖啡学习体验
你可以先说明基础、目标、时间和是否开店，再匹配课程路线、近期排期或门店服务方式。